Hösttårta
Bakade födelsedagstårta till Johannes. Chokladbrownibotten, blåbärsmousse, vailjpannoacotta, svartvinbärsgele och svartvinbärsspegel. Dekorationer i sugarpaste och choklad.
För att göra kragen runt tårtan spritsar man eller brer ut choklad på ett bakplåtspapper i den storlek man vill ha. Sedan skall chokladen stelna så att den är hård nog att lossna från pappret men fortfarande böjbar så det är bara att passa ;)
Kommentarer
Trackback
