matildabakar

Fick besök av min morfar dagen efter hans födelsedag så bestämde mig för att slänga ihop en tårta :) Hade en botten färdig då jag bakade på morgonen till en annan efterrätt, så på 20 min lyckade jag fixa denna, dock blev den lite knölig under sugarpasten...

Sockrkaksbotten, skivade jordgubbar och en "snabbmousse" av jordgubbar, grädde och florsocker. Täckt med glasscreme och sugarpaste.
God blev den i alla fall :)

Julia och Victors 3 resp. 1 års tårta.
Sockrkaksbotten, jordgubbsmousse och limemosse. Täckt med smörkräm som foder samt egengjord sugarpaste. Dekoratiotoner i sugarpaste och spritsat med kristyr runt tårtan och runt namnskyltarna.
Provade även att täcka brikan med sugarpaste vilket blir lite roligt då man kan dekorera även den :)

Det är faktiskt riktigt enkelt att göra egen sugarpaste, och blir rätt mkt billigare. Börjar få bättre klämm på att täcka tårtorna med sugarpaste nu, men det krävs mkr träning för att få det slätt utan veck... tröstar mig med att måna köpta tårtor har bra mkt mer väck än mina ;)