Havtorn och choklad
Födelsedagsbakelser till mamma 🌸 Chokladbavarois med havtornspannacotta på chokladbrowniebotten med Dulceyganache på. Choklad och dulcey-mirrorglaze. Dekorerade med koraller och havtorn
Recept från www.brinkenbakar.se
Passionsfruktsmoussebakelse
Bakelser med passionsfruktsmousse och en jordgubbskupol på browniebotten. Mirrorglaze på och dekoration av vit choklad
Baklava
Idag har jag testat något nytt; baklava! Med mandel och valnötsfyllning
Saffransbudapest
Barnen bakade saffransbudapestrulle till 4 e advent
Recept från mykitchenstories 👌🏻
Glöggmys
Igår smygstartades julmyset här hemma tillsammans med fina kollegor. Glögg, fika och julklappslek 👌🏻
Spröda kex med hasselnötsfyllning ed kanelsamak
Recept från Brinken bakar
Glögg-gräddbullar på pepparkaka
Filmjölkspannacotta med glöglingon
Recept från Brinken bakar
Pepparkakskladdkaka med lingonfrosting
Recept från mykitcenstories
Chokladkakor med saltkolasås och mandel
Recept från Brinken bakar
Apelsincheescake med glöggelé
Recept från Brinken bakar
Lussebullesnittar
Recept från mykitchenstories
Filmjölks pannacotta
Simon-dagen firades med filmjölks pannacotta med kolasås och lingon
Lite syrligare pannacotta, men supergod. Hade säkert passat bra med mosade blåbär eller så på!
3 dl grädde
4 gelatinblad
3 dl filmjölk
2 tsk vaniljpasta
100 g socker
Lägg gelatin i blöt i kallt vatten
Koka upp socker, grädde och vanilj.
Rör i gelatinbladen
Vispa i filen, vispa hela tiden så det inte blir klumpar.
Häll upp i glas och ställ kallt i några timmar. Toppa med valfria bär/sås/kompott :)
Cheesecake
Zebracheesecake med vit och mörk choklad på cookiedough-botten. Recept från fantastiska brinken bakar 👌🏻
Kladdkaka med blåbärspannacotta
En vitchokladkladdkaka med vispad blåbärspannacotta 👌🏻 recept från brinkenbakar
Nyårsdessert
minisockerkakor, vit choklad glaserad passionsfruktsmousse, mangosorbet på en bädd av drömmsmulor, vaniljpannacotta, blåbär och chokladtryffelfyllda hallon
Blåbärstarte
Mandeltarte med citron och blåbärsganache. Recept https://brinkenbakar.ellematovin.se/
Pannacotta
Vaniljpannacotta med chokladrippel och jordgubbssås.
Chokladdessert
Chokladglass på chokladkex med saltkolasås och kanderad mandel
Lchf
Lchf semlor med mandelmjöl och fiberhusk :)
Key limepie.
Har velat prova denna paj länge. Skal av digestive och en limefyllning. Toppad med lite grädde.
Svarta hål med kometsvans
Gjorde en gammal favorit från när jag var barn, svarta hål med kometsvans. Man sätter hel enkelt ihop 4 st After 8, fyller med chokladmousse och ställer på en kometsvans av m ixade hallon :) Lätt och mycket gott :)
Mandelsufflé
Gjorde mandelsufflé i går.. Väldigt enkel och god... Innehöll mjölk och vaniljstång som kokades upp, sen tillsatte man mandelmassa som vispats med äggulor och lät koka tills det tjocknar, sen blöandades det med marängsmet..
Hittade receptet på tasteline.se - bästa sidan för att hitta recept :)
Våffeldagen
I går var det ju våffeldagen, så det var ju en given dessert ;) tog fram spritsen å passade på att träna lite spritsteknik i stället för att bara klicka på grädden ;)
chokladmousse
Gjorde chokladmousse från "sommarens söta" gjorde med ett lager vit och ett lager mörk mousse. Blommor av marsipan.
Blåbärssufflé
Idag blev det blåbärsplockning och en väldigt god blåbärssufflé:) Dock sjönk den ihop lite.. Men för att vara andra gången jag gör sufflé är jag rätt nöjd iallafall:)
Chokladdoppade jordgubbar
Tycker dessa blir så söta:) Jordgubbar doppade i först vit choklad och sen mörk:) Se bara till att jordgubbarna är riktigt torra innan de doppas, annars lossnar chokladen lätt...