Isidors mumintårta
Gjorde en mumintårta till Isidor när han fyllde 2 år.
Sockerkaksbotten och fyllningar av citronkräm, blåbärsmousse och vaniljmousse. Ovanpå är det marsipan och figurerna och blommorna är av sugarpaste.
Blåbär och citronkräm igen:)
Gillade kombinationen av blåbärsmuffins och citronkräm med sammetsglasyr så det blev ett par till:)
muffins
Igår blev det muffinsbak:) Med blåbär och citronkräm i och sammetsglasyr ovanpå. Blommor av sugarpaste.
Efter att ha varit på scandinavian cakeshow har jag nu lärt mig att man skall kavla ut sugarpaste på majzena och inte florsocker som jag tidigare använt.. Detta var mycket lättare och det blev lätt att kavla tillräckligt tunt.
Glasyren var första gången jag gjorde och det var lite svårt att få den slät, man fick arbeta snabbt då den skulle strykas på innan den svalnade. Men god var den:)
