matildabakar

Skall baka tårtor till ett bröllop i sommar och ville provbaka.. Så det fick bli när svärmor fyllde år.
Citronfromage med ett lager blåbärsgelé på chokladnrownibotten blev det.
Provade att spritsa choklad på kanten på ett nytt sätt också. Var en ganska enkel kantdekoration att göra..

Belv bjuden på babyshower för fina Sanna som skall ha barn i juni. Jag bad då om att få göra tårta eftersom jag spanat in en länge som jag ville prova :)




Som present fick det bli en blöjtårta med nappflaska, en leksak, skedar och snuttefiltar..


Tårtan består av chokladbottnar, hallonmousse med extra mosade hallon och kinuskomousse (en slags kolamousse). Den är spacklad med smörkräm och täckt med hemmgjord sugarpaste..


En liten navel fick jag till oxå ;)

Bakade denna tårta till en beställning. Citronbotten fylld med citronfromage och hallonmousse med extra mosade hallon. Spacklad med smörkräm och täckt med hemmagjord sugarpaste. Dekorationer i sugarpaste och spritsad kristyr.

Köpte mig en form att göra sugarpastebebisar i och fick äntligen anledning att använda den, hade praktik på BB och bakade tårta till dem :)

Sockerkaksbotten fylld med hallonmousse, mosade hallon och kinuskimousse (kolaaktig smak). Spacklad med smörkräm och täckt med hemmagjord sugarpaste. Dekorationer i sugarpaste.

Bakade denna tårta till barnens dagispröknar innan jul.

Båda min lillasyster och bror hade fyllt år och de fick därför dela på en tårta.

Min bror skall iväg å ta hand om lejon, därför fick ett lejon pryda hans del och min syster fick en katt som skulle likna hennes katt Alice ;)

Chokladbottnar, hasselnötsmousse, hallonmousse. Spacklad med glasscréme (inte lika bra som smörkräm tycker jag...) och täckt med hemmagjord sugarpaste. Dekorationer i sugarpaste.

Tacktårta till min praktikplats.
Saftig chokladkaka med fyllning av hallonmousse och vaniljmousse. Spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med sugarpaste. Blommor i sugarpaste.

Provade på att baka en regnbågskaka. Man gör smeten och delar sedan upp den i 6 skålar där man blandar i färgen och gräddar en botten i taget..
Mellan är det lemoncurdgrädde och ovanpå är det vanlig grädde..

Detta är nog en av mina populäraste tårtor. Chokladbrowniebotte, tropisk mousse samt passionsfruktsspegel. Runt är en chokladkrage.

Tyvärr hittade hunden denna tårta innan vi skulle äta, så hon tryckte i sig halva- så den är tydligen god enligt hundar också ;)

Bakade en tårta till sista dagen på sommarvikariatet. Sockerkaksbotten, citronfromage, rårörda jordgubbar och chokladmousse. Spacklad med smörkräm och täckt med hemmagjord sugarpaste. Dekorationer i sugarpaste och kristyr.

Fick även passa på att träna på att göra kallor vilket jag skall göra till ett bröllop om två veckor..

Sockerkaksbottnar med Chokladmousse, rårörda hallon och vaniljmousse, spacklad med smörkräm och täckt med hemmagjord sugarpaste. Dekorationer i sugarpaste, sockerkulor och kristyr

Bakade en tårta till barnens dagis som sommarpresent. Sockrerkaksbotten, chokladmousse, tropiskmousse med marcarpone och passionsfrukt. Spacklad med smörkräm och täckt med sugarpaste. Sandlådan är i sugarpaste med krossade mariekex som sand och gräset är spritsat med kristyr...

Fyra studenttårtor levererade jag idag. Tyvärr är inte bilderna de bästa då jag hade lite ont om tid och fick ta dem snabbt men...




Studenttårta: Chokladmousse och skogsbärsmousse. Täckt med smörkräm och sugarpaste. Mössa och blommor i sugarpaste och spritsad kant av kristyr.


Studenttårta. Chokladmousse och citronfromage. Täckt med smörkräm och sugarpaste. Mössa och blommor i sugarpaste och spritsad kant av kristyr.



Studenttårta. Vit chokladmousse och passionsfruktsmousse. Täckt med smörkräm och sugarpaste. Mössa och blommor i sugarpaste och spritsad kant av kristyr.



Stundettårta. Mjölkchokladmousse och hallonmousse. Täckt med smörkräm och sugarpaste. Mössa och blommor i sugarpaste och spritsad kant av kristyr.

Passionsfruktsmousse på choklabrowniebotten med passionsfruktsspegel.

sockerkaksbotten, chokladmlousse och hallonmousse. spacklad med smörkräm och täckt med hemmagjord sugarpaste. Dekoration i sugarpaste och spritsad kristyr

Fick beställning på en tårta till konfirmation. Passionsfruktsmousse på chokladbrowniebotten och en passionsfruktsspegel


eftersom tårtan skulle ätas dagen efter de hämtade den och passionsfruktsspegeln gör att sugarpasten smälter fick de med dem vid sidan av och fick lägga på dem själva...

Har haft praktik på en vårdcentral ett par ggr under första halvan av utbildningen och idag var sista gången. Eftersom det varit en jättebra praktikplats med uderbar personal bakade jag en tårta från mig och de andra 2 tjejerna som vart där..

Sockerkaksbotten, chokladmousse och svartvinbärsmousse. Spacklad med smörkräm och täckt med sugarpaste.
Dekorationer i sugarpaste och kristyr samt sockerpärlor.